El ramo de rosas, a todas las escalas.





Una rosa se elige primero por el tamaño de su botón y por la longitud de su tallo. Es lo que distingue una rosa de floristería de una de supermercado, mucho antes que el color.
Un ramo de rosas se cuenta. Diez forman un ramo que se sostiene con una mano; a partir de cincuenta se lleva con los dos brazos y pide un jarrón ancho. Todas las cantidades quedan abiertas, y el número no dice nada de la intención: es su referencia, no una regla.
El rojo y el blanco son los más pedidos; el rosa empolvado, el amarillo y el naranja se eligen igual de bien. Una rosa no impone su sentido: toma el que usted le da, y la nota que la acompaña cuenta más que el tono.
Recorte los tallos en bisel cada dos días, cambie el agua, retire las hojas sumergidas. Una rosa de calidad dura de ocho a doce días lejos del sol directo y de la fruta madura, que la envejece antes.